根据艾媒咨询的数据，2021年中国中式面馆市场规模已达3120.9亿元，预计2022年全年将超过3400亿元。根据2022年对中式面馆用户的调查分析，中国各地区受访者每天吃面的频率高达38%。可见，在消费升级、食品口味和风格多样化的推动下，中式面馆产业将快速发展。这就是为什么当疫情如此困难时，大多数餐馆都很受欢迎！
餐饮店以其投资小、利润高、回报快、小而美的特点，成为人们创业的新风口。事实上，开一家好商店并不容易。特别是在目前的经营环境下，开设餐饮店需要综合考虑很多因素
总部没有直营店加盟就是耍流氓！
如果总部没有直营店，没有多年的行业沉淀和应对挫折的经验积累，那么如何引导加盟店面对市场的变化？
一个可靠的特许经营品牌，必须首先有一个直销店，有一个成熟的经验，才能发展特许经营。作为总部，为特许经销商提供，除了品牌商标外，还有丰富的经营管理经验，这些经验需要不断的实践来改进。
总部直营店不赚钱加盟就是骗钱！
验证商店成功的个标准是商店是否盈利。只有当商店的产品和营销手段满足消费者的需求时，消费者才会为此付费，商店才能产生收入。
可铺模式可以复制是加盟的本质，只有品牌有了成功的模式，再盟才有意义。
自从家直营店开业以来，凭借会员享受九折优惠的会员模式，赢得了一大批忠诚的会员，更不用说店铺的人气了。
重庆中渝广场店用餐现场流口水小面。
对于没有餐饮经验的创业者来说，流口水可以避免走弯路，降低风险：
(1)去厨师化。
(1)去厨师化可以保证口味的一致性。即使不同的厨师炒同一道菜，煮同一碗面条，味道也会不一样。因此，口味的一致性要求也是去厨师化的原因之一。
②减少人事管理难度：我们都知道，管理人是难的。
流口水小面将老厨师的工艺，一步一步，再组合。这样的标准化程度可以达到90%以上，可以让顾客很容易产生记忆点。
(2)标准化经营管理。
对于加盟连锁品牌，加盟商可以在很短的时间内以很小的成本学习成功的运营管理经验和知识。还可以直接使用总部的品牌、商标和运营管理技术。
(3)多种合作模式。
对于不同的企业家，建立了多种合作模式：单店特许经营和区域代理。总部将为合作伙伴提供一对一的支持和指导，从选址评估到后期运营和培训。
要赋能加盟商，要让加盟商赚钱！
真正的加盟，就是相互支持，共赢。企业家选择品牌，就是对品牌的信任和支持；作为品牌方，也要做好加盟商的管理和支持。
4月以来，在这个疫情困难时期，流口水小面创造了高业绩和完美口碑。每一个惊艳的表演都震惊了社会各界，也展现了流口水小面的非凡魅力和傲人实力。
事实证明，加盟小店的发展前景依然光明，只要产品和模式好，就会有市场。这也是为什么流口水吸引企业家和投资者加入的原因。
瘟疫无情，人间有爱！疫情，考验的不仅仅是房东、外卖平台、商场业主、餐饮人，还有餐饮加盟品牌！