一、正宗八宝粥
原料:糯米100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏苡仁、黑豆、核桃仁、枸杞各10克。
制作方法
1:先将需要浸泡的材料浸泡,需要清洗的材料清洗干净;
2:将所有材料放入锅中,加水,然后慢慢炖至粥状,正宗八宝粥即成。
二、养胃八宝粥
原料:大豆100克,玉米100克,银耳50克,大枣9个,香豆9个,莲子50克,枸杞30克,蜂蜜适量。
制作方法
1:将银耳放入碗中,用开水浸泡,水冷却后滤干。
2:将大豆、玉米、枣、莲子、香豆、枸杞用冷水洗净,与银耳一起放入砂锅中,用冷水文火煮沸,煮成粥。把蜂蜜调到粥里吃。
三、回民八宝粥
原料:江米、红豆、花生、栗子肉、莲子、红枣、龙眼肉、金糕50克,白糖适量
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制作做法
1:栗肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去绿心,红枣洗净去核,花生用热水洗净去皮,龙眼切碎。
2:红豆洗净,加水煮至50%成熟,加入洗净的江米,煮沸后加入栗子肉、花生、莲子,待米饭、豆子煮熟,加入龙眼肉、金糕、红枣等材料,微火煮5分钟。
四、芋头八宝粥
原料:芋头2,糯米50克,薏米30克,黑米20克,小米20克,花生15克,小米20克,红豆20克,绿豆20克,红枣9
制作方法
1:将花生、红豆、薏苡仁、黑米洗净。红枣提前10分钟浸泡,绿豆、糯米、小米洗净备用。芋头洗净去皮,切成小块备用。
2:将1000毫升冷水放入锅中,先将花生、红豆、薏苡仁、黑米放入锅中,先煮30分钟,放入芋头、红枣、糯米、绿豆、小米盖上锅盖,用粥键继续煮。50分钟后,粥煮熟,自动跳到保温功能。把它放进碗里,开始吃吧!
五、薏仁八宝粥
原料:半杯糯米,1/3杯薏苡仁,1/3杯红豆,少许桂圆肉,60克莲子,12杯清水,少许砂糖。
制作方法
1:将薏仁、红豆洗净,泡水待软;将糯米洗净备用;
2:将薏苡仁、红豆加12杯水煮约20分钟;将莲子、糯米、龙眼肉加入锅中煮至煮熟;在粥中加入糖。