谷状元

谷状元莲子八宝粥是甄美集团旗下量贩餐厅连锁品牌，甄美集团业务创始于2003年，范围涵盖餐饮、视力保健、公寓、酒店等板块，是率先开启跨领域品牌战略的现代化企业集团之一。以量贩式快餐为创新形态，从餐饮向新零售延展，不断探索中式快餐场景与服务升级，满足顾客日益提升的消费需求，亦为中式快餐发展打造了新的增长点。

自创立以来，谷状元以“产品主义”为根本，遵循“好料好味道”理念，以真材实料赢得千万顾客口碑，始终专注于传统八宝粥的改良和推广，配合丰富的家常菜品及其他更多时尚餐饮产品，将零售与原生态优质食材相结合，为数千万顾客提供优质、营养、健康、便捷的就餐服务和更自在的零售体验，明档自选形式，打破一对一服务，为顾客提供轻松就餐环境，不仅业绩长虹——每年售出莲子八宝粥10000000多碗——更成快餐领域发展典范。

从2016年家谷状元开业，就为自身快速发展拉开了序幕，至2019年不到3年时间，在全国门店数量已破百家，成为行业内率先达成百店规模的领军品牌。现已面向全国开启加盟通道，谷状元将依托甄美集团强大品牌优势，立志在未来3年内实现门店总量突破600家，让更多消费者享受到量贩餐厅带来的升级体验，同时助力更多投资伙伴实现快餐创业梦想，不断引领量贩式快餐的升级发展。

品牌特色

量贩餐厅 城市名片：每个门店超百款菜品每日更新，满足各种消费需求，小分量选择多，荤素搭配营养健康，为消费者提供多样化高品质产品，打造有温度的餐饮“城市名片”，为门店创造口碑与收益。

快餐+零售 丰富体验：店内开辟零售区域，将好食材展示、出售给更多消费者，丰富餐厅的场景，给顾客带来更多良好的体验，从吃到购买，为门店增加产品更多的边际利润。

明厨亮灶 更有食欲：开放式明厨，将大厨现场烹制过程呈现在消费者眼前，消费者与门店的互动性更高，透明化操作，让用餐更加安全放心，让消费者更有食欲，进而增进门店收益。

明档自选  员工减半：明档自选打破常规一对一服务，给顾客更多选择空间、更宽松就餐环境，同时释放餐厅人工成本，提升门店利润。

全时段经营 覆盖早中晚夜：早6:00-晚10:00长线经营，覆盖早中晚、下午茶、宵夜全时段，满足更多消费需求，助门店创造更高收益。

量身定制 更好体验：根据城市特色量身定制产品线，以不断创新的产品满足年轻消费需求，同时每年更新空间设计，更时尚更舒适，是为门店提供强有力的产品支撑和品牌生命力。