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女性养生喝什么粥好谷状元告诉你

2020-02-21

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  女性养生喝什么粥好谷状元告诉你
 

 
  芹菜粥:
 
  做法:
 
  每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁与粳米150克,煎煮成粥,稍温饮服。
 
  效用:
 
  春季肝阳易动,常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。
 
  菊花粥:
 
  做法:
 
  菊花50克,粳米100克,冰糖适量。先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化。
 
  效用:
 
  中老年人在春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老。
 
  山药粥:
 
  做法:
 
  以鲜山药100~200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥食用。
 
  效用:
 
  山药味甘平,是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等,具有滋补效果。中老年人在春季经常食用些山药粥,补益颇多。
 
  红枣粥:
 
  做法:
 
  取红枣50克,粳米100克,同煮为粥,早、晚温热服食。
 
  效用:
 
  红枣具有良好的补益作用,能养血安神,适用于久病体虚、脾胃功能薄弱煮服食。可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的。
 
  胡萝卜粥:
 
  做法:
 
  先将胡萝卜1~2根(按喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。
 
  效用:
 
  胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者,可经常食用此粥。
 
  玫瑰花粥:
 
  做法:
 
  最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。
 
  常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
 
  猪肝绿豆粥:
 
  做法:
 
  新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
 
  效用:
 
  此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
 
  决明子粥:
 
  做法:
 
  炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
 
  效用:
 
  该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。
 
  桑葚粥:
 
  做法:
 
  桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
 
  效用:
 
  该粥可以滋补肝阴、养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
 
  芝麻粳米粥:
 
  做法:
 
  芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。
 
  效用:
 
  此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
 
  荠菜粥:
 
  先将粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加上少将的荠菜100克,同煮作粥。早、晚随量食用。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养丰富,味道甘美,荠菜还有防治麻诊春季常见病的作用。近年来研究资料表明,食用荠菜等野菜,还有助于身体长高。
 
  韭菜粥:
 
  先将洗净粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜550克,同煮作粥,早、晚随量食用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进生发的效用。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质,且含抗生物质,有调味杀菌等作用。因其性热助阳,凡阴虚体质,或身有疮疡者不宜食用。
 
  红枣粥:
 
  取红枣50克,粳米100克,同煮为粥,早、晚温热服食。红枣具有良好的补益作用,对小孩的生长发育有很大的好处。尤其是其性平和,能养血安神,适用于久病体虚、脾胃功能薄弱煮服食。可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的。
 
  菠菜粥:
 
  菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
 
  薄荷粥:
 
  取薄荷15克,煎汤俟冷。以粳米60克煮粥,待粥将成时加入冰糖适量,再煮一二沸即可,供早、晚餐温热服食。中医用薄荷作为发汗解热剂。明李时珍《本草纲目》云:"薄荷,辛能发散,凉能清利,专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。"中老年人春季吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。
 
  枸杞粥:
 
  取枸杞50克,粳米100克,同煮成粥,早、晚随量食用。枸杞子性味甘平,为肝肾经要药,是一种滋补肝肾的药食两用之品。春属木,与肝关系甚为密切。春季选食枸杞粥,可以补肝肾不足,治虚劳阳痿,咳嗽久不能愈者(无外感者)。此外,由于本品有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用故有助于治疗糖尿病、动脉粥术硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、贫血等。
 
  韭菜粳米粥:
 
  材料:新韭菜50克,粳米100克,盐适量。
 
  做法:
 
  1.将新鲜韭菜洗净,切细。
 
  2.先煮粳米为粥,待粥沸后,加入韭菜、盐同煮成稀粥即可食用。
 
  功效:补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。适用于脾肾虚所致的腹中冷痛、泄泻、便秘、阳痿、早泄、遗精、小儿遗尿、妇女白带过多、腰膝酸冷等症。
 
  黑芝麻粳米粥:
 
  材料:粳米,黑芝麻,枸杞
 
  做法:
 
  1.黑芝麻用小火焙香後,辗碎备用。粳米淘洗乾净。枸杞用温水泡发。
 
  2.将黑芝麻、粳米一同放入锅中,大火烧开後转小火煮30分钟。
 
  3.放入泡发的枸杞,再煮10分钟即可。
 
  功效:用粳米煮粥以养生延年,在我国已有两千多年的历史。粳米粥最上面的一层粥油能够补液填精,对病人、产妇和老人最是适宜。
 
  香芋排骨糙米粥:
 
  材料:香芋200g,排骨400g,糙米200g,大米200g,适量油、盐、姜片、葱花
 
  做法:
 
  1.糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干净,先把米类倒入汤煲。
 
  2.准备排骨和姜片。
 
  3.排骨加生姜淖去血水,倒入汤煲中,大火煲开后转中火煲。
 
  4.处理香芋,最后连汤汁一齐倒入汤煲中,再煲10分钟,吃前洒葱花。
 
  功效:香芋,有散积理气、解毒补脾、清热镇咳的药效。
 
  芹菜粳米粥:
 
  材料:芹菜120克,粳米100克,盐2克,味精1克
 
  做法:
 
  1.先将芹菜连根洗净,并切成2厘米长的段。
 
  2.然后将淘洗干净的粳米与芹菜段一起置于铝锅中。
 
  3.加入适量清水用武火烧沸,改用文火熬至米烂成粥。
 
  4.再加入适量味精、食盐调味即成。
 
  功效:春季肝阳易动,常使人头疼、眩晕、目赤,常吃此粥可平肝降压。
 
  红枣核桃粥:
 
  材料:大米100克、糯米50克、金丝小枣十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青红丝5克、清水1500ml。
 
  做法:
 
  1.把葡萄干用温水泡软,然后洗净备用。把核桃仁用热水浸泡30分钟。
 
  2.把金丝小枣用温水泡软备用。把泡软的核桃仁去皮。
 
  3.把去皮后的核桃仁切碎备用。把大米和糯米混合淘洗干净。
 
  4.汤锅水烧开,分别下入大米、糯米、碎核桃仁。
 
  5.放入洗净的金丝小枣,用中小火熬煮至米烂粘稠为止,大约用一个半至两个小时。
 
  6.米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分钟即可出锅,趁热撒上青丝红丝便可食用,食用时可配以红糖或小菜均可。
 
  功效:常喝此粥,可益智健脑、亮发美容、补中益气、温胃健脾。
 
  银耳莲子粥:
 
  材料:银耳20克,莲子100克,冰糖200克,香米100克。
 
  做法:
 
  把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化也可不放。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。2、把银耳、莲子和化开的冰糖一起放入粥锅里,用温火略煮既成。 、
 
  功效:
 
  莲子为补养元气之珍品,药用时去皮、心,故中医处方叫“莲肉”,具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾,熟可厚肠胃,适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固,因此能补中止泻、安中固精。
 
  蜜枣桂圆粥:
 
  材料:
 
  桂圆、米各180克,红枣10颗,姜20克;调味料:蜂蜜1大匙
 
  做法:
 
  1.红枣、桂圆洗净;姜去皮,磨成姜汁备用。
 
  2.米洗净、放入锅中,加入4杯水煮开,加入所有材料和姜汁煮至软烂,再加入蜂蜜煮匀即可。
 
  功效:
 
  此粥具有补气健脾、养血安神的作用,能使脸色红润、增强体力,并可预防贫血及失眠。
 
  红枣糯米粥:
 
  材料:糯米半碗、红枣小半碗、红糖适量
 
  做法:
 
  1, 将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟
 
  2, 锅中放入3-4碗水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中3, 放入红枣
 
  4, 用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底
 
  5, 烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来
 
  6, 开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可
 
  7, 盛出,加适量红糖搅匀趁热食用
 
  山药枸杞粥:
 
  原料:白米 1杯,山药 300克,枸杞 2大匙,水 8杯
 
  做法:
 
  1.白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。
 
  2.锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。
 
  功效:
 
  枸杞补血明目,可增加白血球数量,使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳,增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。
 
  猪肝绿豆粥:
 
  材料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量
 
  做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
 
  功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
 
  红萝卜芹菜粥:
 
  用料:红萝卜50克,芹菜50克,番茄30克,精盐2克,味精1克,麻油10克,粳米100克。
 
  制法:先将番茄洗净,用开水烫一下,剥皮去子瓤,切成小块;红萝卜洗净切丝;芹菜洗净沥水切成末;再将粳米淘洗干净,放入锅加水1000克,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥,加入红萝卜丝、芹菜末、番茄块,稍煮即成,加入精盐、味精、麻油调味,即成。
 
  用法:每日晚餐食用。
 
  功用:滋阴养肝,清肝明目。适用保护视力,防止维生素A缺乏,并可用于夜盲症、皮肤干燥、体质虚弱、大便秘结等症的辅助食疗。

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