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谷状元加盟告诉你,新形势下的粥铺如何突围

2019-10-14

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谷状元加盟告诉你,新形势下的粥铺如何突围
新时代、新形式、新消费,餐饮加盟在这样的大背景下,投资人要如何抓住机遇,迎接挑战......餐饮行业市场竞争已发展到品牌竞争的阶段,站在市场和消费变革的大潮中,门店要么升级应对,要么被淘汰。作为已拥有百店规模的谷状元莲子八宝粥,用不断的自我升级更新迭代进行品牌优化,带加盟商从容应对趋势,突破产品、服务的约束,谋取未来更好的发展。
 
模式升级,谷状元量贩餐厅“自带流量”
所谓升级,不仅限于推出新的菜品,新的售卖模式才叫升级,创新空间提高顾客就餐体验,创新模式为门店赋能吸引客源。谷状元2016年首创量贩餐厅概念,专注于八宝粥的改良与推广,主打一些列口味醇正、性价比高的家常菜,融入更加符合当下年轻人消费频次和消费习惯的“小吃小喝”,特色甜点、餐后零食等多元化的时尚餐饮产品。
区别于大多数的快餐餐厅,升级售卖场景,明档自选,门店通过明亮厨房和自选餐台,以及菜品颜值摆盘,规整有序的视觉排列,以及现场制作食材等展示,仅仅在试营业期间的店面每日进店人数就达千人之多,日营业额屡破万元,面对消费升级,谷状元正通过不断的升级优化,抓当下消费者的心,助加盟门店提升盈利。

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场景突围,谷状元连锁化经营的成功助力
80、90成为新消费最大的主力军,他们更趋向于有品位更舒适的就餐空间。谷状元一直注重门店内部就餐空间的设计,以为消费者提供优质的餐饮服务、为加盟门店提高竞争力为目标。在门店空间设计过程中,通过空间布局将就餐环境变为消费的场所,用餐台、餐椅、沙发的摆放对整个店面室内做协调,包括吊灯、绿植、壁画的装饰搭配,为食客营造不同于大众快餐的视觉感官,更成为消费者外出就餐、休憩的选择之一。因而,谷状元场景升级,不仅增加了门店的客流、更助力了品牌的发展。
 
对于市场上众多的同类行连锁品牌来说,谷状元拥有新时代的品牌特征。其结合新业态、研发新产品、采用新模式的品牌理念逐渐深入人心,同时全国性的品牌宣传资源,确保加盟门店经营的成功率,未来将带领更多加盟商成功“突围”,谋取未来更大效益发展。
 

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